2025全国科普月“开学第一课”走进沈阳社区 刘威老师开讲“舌尖上的营养与安全”

   　政商在线沈阳讯 (彦茹) 近日，2025年全国科普月系列活动之“开学第一课”走进沈阳市府路社区科普大学，以“舌尖上的营养与食品安全”为主题，为社区居民带来一场实用生动的科普课堂，将健康知识与安全理念精准传递至居民心中。

　　课堂上，主讲人刘威老师围绕食品营养搭配、食品安全注意事项、常见饮食误区及问题解决方案展开细致讲解。为让知识更易落地，她还设置现场品鉴制作环节，手把手教居民在食材挑选、日常烹饪中规避风险，例如如何快速识别过期食品、腐烂隔夜菜等不安全因素。生动的内容搭配实用的技巧，有效提升了居民的食品安全防范意识，现场掌声持续不断，互动气氛热烈。

　　参与此次课堂的居民以70-80岁退休人员为主，他们来自各行各业，既有乒乓球教练、企业退休董事长，也有退休政府工作人员和社区工作者，大家齐聚社区科普大学，专注聆听、认真记录，积极参与课堂互动。

　　今年67岁的刘威老师，不仅是拥有40年临床经验的沈阳医学院医务工作者，还是中医非物质文化遗产传承人、孙思邈第50代传承人。十余年里，她始终投身公益科普大讲堂，退休前后从未间断参与各类公益活动：主编《百姓健康与舌尖营养》等几十万字科普教材，供沈阳各社区科普大学试用;11年间撰写数百篇科普文章，成为深受居民认可的科学科普优秀教师。同时，作为沈阳民盟委成员，她常活跃于科技交流会、科学论坛等场合，通过投稿、讲演分享科普理念，用行动践行“毕生精力奉献社会、为人民服务”的白衣天使使命。

　　此次“舌尖营养”科普课，既是沈阳2025全国科普月的高潮活动，更彰显了退休老教师、老教授发挥余热的奉献精神。未来，社区科普大学将继续以“百姓身边的健康科普大学校”为定位，搭建更多优质科普平台，与居民在健康之路上共同前行，谱写老科技工作者服务群众的崭新篇章。