第42届沈阳餐饮食材展暨连锁品牌高峰论坛启幕 数智赋能与村企联动共谱产业新篇

　　政商在线 沈阳讯(吴现忠、翟有丰、孙丽丹)七月翩然而至，带着炽热与清欢，共赏盛夏繁华景。2025年7月4日，第42届沈阳餐饮食材展暨连锁品牌高峰论坛，在沈阳国际会展中心盛大启幕。作为联合主办方之一，沈阳市农产品流通协会携手行业精英、全市驻村第一书记及产业链上下游伙伴，以“协同创新、数智驱动”为核心理念，共探沈阳餐饮食材与连锁品牌高质量发展新路径。

　　辽宁经济合作组织秘书长尹久玉、沈阳市农产品流通协会会长张家齐、沈阳市禾谷丰供应链管理公司总经理李西奇等出席活动。本次活动由辽宁省乡村振兴协会、辽商促进会指导，沈阳市禾谷丰供应链管理公司承办。

　　沈阳市农产品流通协会协会会长张家齐在会上发表致辞，系统阐述了产业升级路径，为行业发展注入新活力。沈阳地处东北亚经济圈核心，餐饮与食材产业底蕴深厚。在消费升级浪潮下，该产业正加速向“高品质、数智化、强融合”转型，协会始终以“畅通供应链、激活产业链”为使命，通过双轮驱动筑牢发展根基：一方面，深挖本地特色食材资源，推动标准化与规模化生产，依托产地直采与冷链物流升级，让地域美味走进更多连锁餐饮门店;另一方面，搭建“产销对接矩阵”，借助洽谈会、品鉴会等精准平台，促成食材供应端与餐饮需求端高效匹配，实现产业双向赋能。

　　本次大会亮点纷呈，创新模式为产业注入新动能。“第一书记助力计划”成为焦点——扎根乡村的第一书记们携各村“一村一品”特色农产品亮相，既展现乡村振兴成果，更搭建起“村企对接”桥梁，让乡村优质好物融入城市餐饮生态，推动城乡产业共荣。同时，大会推进“印象沈阳”区域公共品牌建设，整合本地食材与餐饮文化资源，塑造兼具“烟火气”与“品牌力”的区域标识，让沈阳餐饮食材成为全国市场特色符号。

　　数智化转型是大会另一关键抓手，本次活动引入AI技术，覆盖食材溯源、供应链优化、菜品研发等全链条，以技术赋能提升产业效率;联动抖音等新媒体打造推广矩阵，助力企业品牌传播与产品营销，推动沈阳餐饮食材“触网破圈”，精准对接年轻消费群体。

　　沈阳餐饮食材与连锁品牌发展已站在新起点，未来，行业将以此次大会为契机，借力第一书记资源深化联农兴农，以区域品牌凝聚发展势能，通过数智与新媒体技术赋能，让沈阳餐饮故事更生动，让东北食材价值更璀璨。

　　据悉，本次展会与论坛持续三日，期间举办产销对接、品牌推介、技术交流等活动，预计促成多项合作，为沈阳餐饮食材产业高质量发展注入持续动力。